Buenos Aires
Tra i posti più noti di Buenos Aires, Plaza de Mayo, grande e alberata, il posto ideale per manifestazioni e Sulla piazza: la casa Rosada, ossia il palazzo presidenziale, e il cabildo, il vecchio municipio. Uno dei quartieri più caratteristici … Continua a leggere Buenos Aires
Riso freddo con funghi
Ingredienti per 3 persone 180 gr di riso integrale150 gr di funghi1 mazzetto di rucola7 pomodorini50 gr di grana1/2 limone non trattatosale q.b. Preparazione Pulire i funghi, affettarli e cuocerli con un filo d’olio. Lasciar raffreddare. Mettere in una ciotola … Continua a leggere Riso freddo con funghi
Insalata di riso con frutti di mare
Con le belle giornate estive cosa c’è di meglio di un’insalata di riso ai frutti di mare? Realizzarla è semplice. Ecco le dosi per due persone: Ingredienti 160 gr di riso250 gr di cozze100 gr di seppie piccole50 gr di … Continua a leggere Insalata di riso con frutti di mare
Cavolo viola in padella, con vino rosso e noci
E’ una ricetta semplice, ma gustosa nello stesso tempo. Il cavolo cappuccio viola è ricco di antocianine, che hanno un’azione antiossidante, vitamina C, ferro , potassio e fibre. La preparazione richiede solo 15 minuti di tempo. Ingredienti 1/2 cavolo rosso … Continua a leggere Cavolo viola in padella, con vino rosso e noci
Cornetti sfogliati come al bar, semplici da fare
Fare dei croissant belli e buoni come quelli del bar, ma molto, molto più genuini sembra un’impresa impossibile, data anche la lunga lievitazione. Ma nulla è impossibile se ci si organizza. Basta solo un pizzico di esperienza per capire il … Continua a leggere Cornetti sfogliati come al bar, semplici da fare
Pizza dolce di Pasqua
Non si mangia in pizzeria, come il nome potrebbe far pensare. Si tratta invece di un dolce ai canditi e con la glassa che nelle Marche si fa e si mangia a Pasqua. La lavorazione è un po’ lunga. INGREDIENTI … Continua a leggere Pizza dolce di Pasqua
Una dolce farfalla
Ingredienti 170 gr di farina80 gr di olio di oliva120 gr di zucchero2 uova50 gr di latte1/2 limone (la buccia grattugiata e il succo)1/2 bustina di lievito istantaneo per dolciun pizzico di sale4 – 5 cucchiai di granella di zucchero … Continua a leggere Una dolce farfalla
Panini fatti in casa
Ingredienti 300 gr di farina manitoba o altra farina10 ml di olioun cucchiaino di zuccheroun pizzico di sale2 gr di lievito di birra Procedimento Sciogliere il lievito in un po’ di acqua tiepida. Aggiungere lo zucchero e mescolare. Mettere su … Continua a leggere Panini fatti in casa
Spizzichi 